시장 샐러드 & 전채 요리
베이비 젬 시저
$24
파르미지아노 레지아노 – 레몬 블랙 페퍼 에멀젼 – 허브 크루통
블루 아이스버그
$22
누에스케의 애플우드 훈제 베이컨 – 포인트 레이스 블루 – 체리 토마토
참치 타르타르*
$30
하스 아보카도 – 타로 칩 – 콩-꿀 에멀젼
릴 브리그스*
$26
와규 비프 – 스페셜 소스 – 참깨 번
할라피뇨 절인 새우 칵테일
$33
칵테일 소스 – 레몬
점심 특선
필레
$19.99
사이드: 스위트 콘 푸딩 – 매시드 포테이토 – 바삭한 브뤼셀 스프라우트
6온스, + 사이드 추가 (각 $5)
토핑
알래스카 킹크랩
$44
랍스터 꼬리
$41
새우
$12
STK 징기 럽
$6
Sides
유콘 골드 매시드 포테이토
$19
파르메산 크러스트
테이터 토츠
$19
파르메산 트러플 프라이
$19
달콤한 옥수수 푸딩
$19
바삭한 브뤼셀 콩나물
$19
최소 2명 / 1인당 가격
고기류
와규 플랫 아이언
$58
8온스.
Spinalis*
$52
8온스.
필레
$72
10oz.
립아이
$81
10oz.
NY 스트립
$69
14온스.
뼈 있는 필레
$88
14온스.
드라이 에이징 델모니코
$112
14온스.
카우걸 본인 리브아이
$98
16온스.
일본 와규 셀렉션
A5 스트립*
$39
온스당.
A5 척추근*
$99
6oz.
소스
후추
$2
레드 와인
$2
베아르네즈
$4
고추냉이
$3
치미추리
$2
메인 요리
STK 샌드위치*
$22
커피로 문질러 깎은 립아이 스테이크 – 캐러멜라이즈드 양파 – 그뤼에르 치즈 – 고추냉이 크림
스테이크 프라이*
$32
8온스 립아이 스테이크 – 프렌치 프라이 – 소스 선택
닭가슴살 샌드위치
$23
구운 또는 튀긴 – BLT – 화이트 체다 치즈 – 랜치 드레싱
찐 숏립 케사디야
$25
폰티나 치즈 – 토마토 – 치미추리 – 밀가루 토르티야 – 머스타드 크림
Fsh
$30
브리오슈 번 – 맥주 반죽 대구 필레 – 토가라시 소스 – 피클 – 체다 치즈 – 아이스버그 상추 – 토마토
버터밀크 프라이드 치킨 다리살
$21
허니 바비큐 소스 – 콜슬로 – 집에서 만든 피클
맥 앤 치즈
전통적
$19
베이컨
$22
랍스터
$32
디저트
치즈케이크
$15
라즈베리 쿨리 – 베리
도넛 가방
$15
시나몬 설탕 – 둘체 데 레체 – 라즈베리 – 초콜릿
따뜻한 초콜릿 칩 쿠키
$19
바닐라 아이스크림 – 카라멜 소스
애플 파이
$19
시나몬 크럼블 – 메이플 크림 프레쉬
*이 식품들은 날것 또는 덜 익힌 상태로 제공될 수 있습니다. 특히 건강 상태가 좋지 않을 때 날것 또는 덜 익힌 육류, 가금류, 해산물, 조개류 또는 계란을 섭취하면 식중독 위험이 높아질 수 있습니다.
