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ホイアン・センス・レストラン
ホイアン・センスは、国内外の食通たちに愛されているレストランのひとつです。1998年にオープンしたホイアン・センスは、数々の著名な賞を受賞し、国際的なテレビ番組にも登場し、世界中の多くの政治家を歓迎してきました。.
20年以上にわたり、ホイアンセンスはベトナム料理を愛する多くのお客様にご利用いただいてきました。隠れた宝石のような存在であるホイアンセンスは、ホイアン旧市街の特産品だけでなく、さまざまな美味しい料理、そして行き届いたサービスとホスピタリティでお客様の心と味覚を魅了してきました。.
ホイアン・センスが、洗練された料理、完璧な建築、ベトナムの伝統音楽を通して、忘れられない旅へとあなたを誘います。.
メニュー
20年以上にわたり、ホイアンセンスは、ベトナム中部地域の特色あふれる食体験を提供してきました。ここでは、食と文化の記憶が、ひとつひとつの料理に溶け込んでいるのです。.
香りの担ぎ手
人気メニュー
エビと肉の春巻き、アサリとひき肉の春巻き、焼き肉の蒸しパン、ホイアンの春巻き、葉っぱのパン、エビのローズパン、カモミールの葉っぱのパン、米粉のパン
焼き物＆巻き物 ホイアンセンス
トゥイホア風焼き春巻き、豚の角煮、ホイアン風牛肉の串焼き、米紙、漬物、サラダ＆香草
おいしい手作りケーキ
バインホアホン、バインイットチャン、バインボットロック、バインラ、チャボホイアン
ファイフォチキンライス
二色ご飯、茹で鶏、鶏肉と香草のサラダ、鶏の砂肝と若鶏の卵のウリとキノコの炒め物
カイ・ヴィ
スープ
シーフードと海藻の酸っぱいスパイシーなココナッツスープ
スープ
エビとホタテのスープ
スープ
アーティチョークと鶏肉、蓮の実のスープ
スープ
カニ肉入りマンタイスープ
空間
熟練した職人たちによって細心の注意を払って建設されたホイアンセンスは、リム材で完全に構築された空間で、高い天井と伝統的な民芸のモチーフが精巧に彫刻されています。.
屋上に位置し、開放的な眺望、ロビーの中央にある大きな水槽、そして華やかなホイアンのランタンが、空間全体にリラックスと安らぎをもたらします。.
ホイアンセンスは、この街で最もユニークな食の世界へお客様をお連れします。100名様以上を収容できる理想的な空間で、ホイアンセンスは、製品発表会、社交イベント、お客様のご要望に応じたイベントなど、さまざまなイベントを簡単に開催することができます。.
メニュー
旅
ホイアンの特色ある味を食通たちに届けたいという小さな夢から、ホイアン・センスは情熱と献身をもってその旅を始めた。.
私たちは単なるレストランではなく、伝統的な食文化と現代的な創造性を結ぶ架け橋であり、それぞれの料理が、美しいホイアンの土地に対する文化、歴史、そして愛情についての物語を語っています。.
新鮮で美味しい食材、伝統のレシピ、そして居心地の良い空間が見事に調和したホイアンセンスは、お客様に忘れられない食体験をお届けすることを誇りにしています。ここでは、一食一食が発見とつながりの旅となります。.
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