マーケットサラダ＆前菜
ベイビー・ジェム・シーザー
$24
パルミジャーノ・レッジャーノ – レモンと黒胡椒のエマルジョン – ハーブのクルトン
ブルーアイスバーグ
$22
ヌエスケのアップルウッドスモークベーコン – ポイントレイズブルー – チェリートマト
メープル＆バーボン・ヌースケズ・ベーコン
$30
アップルキャベツのコールスロー – ピクルスにしたマスタードシード
ネギのサラダ
$20
ミックスグリーン、コチュジャンビネグレット
ブラータ
$28
マリネしたビートルート – 赤玉ねぎのピクルス – バジルオイル – サクサクしたサワードウ
シーフードの盛り合わせ
シーフードの盛り合わせ
$54
カキ – セビチェ – アサリ – ムール貝 – ハラペーニョのピクルスエビ – ダンジネスクラブ – メインロブスター; カクテルソース – ミグノネット – レモンディジョネーズ
2名様以上 / お一人様あたりの料金
サーフ＆ターフ*
6オンスのフィレ＆ロブスターテール
$89
6オンスのフィレと3匹のグリルエビ
$79
サイド
ユーコンゴールドマッシュポテト
$19
パルメザンチーズのクラスト
テイタートッツ
$19
パルメザントリュフフライ
$19
スイートコーンプディング
$19
クリスピー・ブリュッセルスプラウト
$19
2名様以上 / お一人様あたりの料金
The Meats
Small
フィレ
$58
6オンス。.
和牛フラットアイアン
$52
8オンス。.
Spinalis
$78
8オンス。.
ミディアム
フィレ
$72
10オンス。.
リブアイ
$81
10オンス。.
NYストリップ
$69
14オンス。.
骨付きフィレ
$88
14オンス。.
ドライエイジド・デルモニコ
$112
14オンス。.
カウガールボーンインリブアイ
$98
16オンス。.
Large
ドライエイジドポーターハウス
$112
28オンス。.
ドライエイジド・トマホーク
$160
34オンス。.
ソース
Au Poivre
$2
赤ワイン
$2
ベアルネーズ
$4
西洋わさび
$3
チミチュリ
$2
メインディッシュ
メープル風味のサーモン*
$52
ピクルスにしたミニトマト – ピキージョブロッコリーニ – オリーブドレッシング
フリーレンジチキン
$22
エンドウ豆と豆 – ガーリックコンフィ – トーストしたマスタードシードのジュ
ビーフショートリブの蒸し煮
$56
クリームポテト – ローストペッパーのレリッシュ – カリカリのエシャロット – 赤ワインのグレーズ
メイン州産ロブスターのリングイネ
$66
トマト、レモン、ガーリック、クリーミーなロブスターソース、パルメザンチーズ
マッシュルームとトリュフのタリアテッレ
$55
ペコリーノ – 煮込んだマッシュルーム – ベビーほうれん草 – 削った黒トリュフ
ローストラムラック
$66
グラッセしたニンジン – ベビーケール – ローズマリージュース
マック＆チーズ
伝統的
$19
ベーコン
$22
ロブスター
$32
デザート
バッグ・オ・ドーナツ
$15
シナモンシュガー – ドルセ・デ・レチェ – ラズベリー – チョコレート
チョコレートケーキ
$15
チョコレートガナッシュソース
チーズケーキ
$19
ラズベリークーリ – ベリー類
アップルパイ
$19
シナモンクランブル – メープルクリームフレッシュ
*これらの食品は、生または加熱が不十分な状態で提供される場合があります。生または加熱が不十分な肉、鶏肉、魚介類、貝類、卵を摂取すると、特に健康状態に問題がある場合、食中毒のリスクが高まる可能性があります。
